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「コケ通」 自然卵養鶏 平岡農園 <きまぐれコケコッコ通信>  

餌は道産小麦を中心に自家配合。着色料などの添加物、抗生物質やホルモン剤など薬剤不使用。安心と安全を積み重ねます。

2016年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2016年12月

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スモークドチキンが出来ました!

先日ドナドナしたうちのトリちゃんたち。

ヨメイリの準備が整いました♪
くんせい出来
美味しくなったかな?


そりゃ美味しくなってるでショ♪
(仕分けの作業が遅くなったのでまだ食えてないのであります)


LLサイズとSサイズが少し残っています。
他のサイズはめでたく完売しました!

みんなおヨメに行けるかな?


早期に御予約下さいましたお客さまへは順次発送していきます!
準備が整いましたら個別にご連絡させて頂きますので今しばらくお待ちくださいませ。

(全て送り出すまでには少しお時間掛かってしまいます事をお許し下さい)


それではどうぞよろしくお願いいたします♪

平岡農園ウェブショップ⇒<http://coke2.cart.fc2.com/>

| スモークドチキン | 23:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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夏が終わらない。

今年は秋が無く、
10月の次に12月がやって来たみたい。

9月の中旬に、うっかり買ってシマッタ俺のバイクも中々乗る時間が作れなくて、、、
でも11月の前半に1回くらい乗れるだろう。
それで走り納めにして冬仕舞いしよう。

そう考えてたんだけど、
どこ行った11月。


週間予報を睨みながら照準を定めたその日。
バイク 走り納め
こう平べったくしたらナニが何だかわからんですが、

Tシャツにタイツ、フリースの薄いツナギ着て、あったかTにジャージの下、フリース、ネックウォーマー、
この日のために仕事に使わずに取っといた防寒ツナギ、さらにフリースのトレーナー。


ウレタンのフェイスマスク。
バイク 走り納め
この装備をして玄関でブーツを履いたりしてたら汗かきます。
扉を開けて冷たい空気を入れないと。

うちの敷地内はまだ凍ってツルツルなのでバイクの移動は慎重に。
バイク 走り納め
さあ行くど~。

チョットさぶいけど一緒に行きましょ!


小雨がそぼ降る中いざ出発です。
雨の日は乗らない主義だけど仕方ない。

天気が悪いのは白滝だけかと思ったら嫌な感じの雲がついてくる。
この着ぶくれた状態の上にカッパも着れないし、本降りは勘弁して欲しいと祈りながら。

そうゆう予報だったっけ?
バイク 走り納め
途中、休憩、さぶい、バイクどろどろ。

いくつかのトンネル、さらにルクシ峠を越えるという、この時季にしてなかなかのチャレンジャーです。
事前に路面はドライとの情報は得ておりましたがチョット緊張した。

着きましたのは美幌峠、我何故に標高を上げるねん?
バイク 走り納め
写真左の丘に登ります。

誰にも邪魔される事なく雄大なこの風景を独り占め♪
バイク 走り納め
時間があって寒くなければここで煙草の2、3本点けてたらいい感じだろうな~。
煙草吸わないけどね。
でもバイクと煙草は似合うような気がしているんです。

吸っちゃおうか~、たまには1本。
バイク 走り納め 
寒いから帰る。
5本くらい入ったやつ売ってたらイイのにな。

能取湖です。
バイク 走り納め
湖畔に鶏飼い仲間が居るので「すみません~写真撮ってもらえますか~」とか言いながら入って行こうかと思ってたんですけど、全力で寄る時間が無かったので農場の中を窺いながらスルーしてたら、そのヒト鶏舎の前で仁王立ちしておもっくそこっち見とった!
ナンデ?

サロマ湖です。
バイク 走り納め
走ってるとやたら寒いと思ったら海風が強かった。

いくら着ぶくれしても素材が風をじわっと通すからダメね。
ちゃんとしたウェアを選ばないと。

この時期に長距離は初めてなの、しかも北海道。


美幌峠から内陸通って真っ直ぐ帰ろうかとも思ったけど、どうしても活きのイイ牡蠣が食いたくて海までやって来ました。

湧別の売店で牡蠣を買ったあと、陽が傾いてくるこれからの時間はもう耐えられないと判断して、着ぶくれた体を無理矢理カッパの中に詰め込んだ。

もう薄暗くなった頃に帰宅したら急いで服を脱ぎ捨て、脱ぎ捨て、脱ぎ捨て・・・
脱いでも脱いでも金太郎(汗)

昨日までは凍っていたホースを引いて、融雪剤が付着したであろうバイクを水で流した。
今日洗っとかないともう洗える日は無いかも知れない。

洗った端から凍りつく、そんな季節の走り納め。


この日はドナドナの前日でもありまして。
くんせいの前
暗くなるのを待って、くんせいに成る鶏を選びました。

ナンデこんな忙しい日にバイク?
季節が今日のこの日だけ待ってくれたから~。


買い過ぎた牡蠣。
牡蠣
美味いけど、腹一杯食うもんじゃないね~、、、
ボンは食わずに寝ちゃったし(涙)。

これでようやく夏をあきらめて、冬を迎える気持ちになれました。

もうこんな時期にバイク乗らねーぞ!
とココロに誓ったこの夏の終わり♪


冬じゃねーのか、って?
いーや、夏なの俺は。

大体が9月なんて中途半端な時期にバイク買うつもり無かったんだよう(笑)

| オートバイ | 10:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ドナドナしました。

☆スモークドチキンの事でいくつかの連絡事項がありますのでずいっと読み進みください!


前の晩。

1羽1羽のモモを握って選びました。
ドナドナ くんせい
急ぎ朝仕事を終え、これから剣淵町までひとっ走りです。


暖かい日が続いた後の雪と冷え込み。
ドナドナ くんせい
クルマから降りると、その路面は歩くのが困難な程であるという事に驚く事でしょう。


いくつもの偶然を積み重ねながらタイヤはグリップしているそうです。
ドナドナ くんせい
ひとたび滑り始めたら制御不能。


燻製やさんに預けて来ました。
ドナドナ くんせい
いよいよヨメ入りの準備が始まります。


☆ただいま地元宅配と、全国各地の定期購入のお客さまのご注文を承っています。

「みんなヨメイリ出来るかな~、、、」
依然として眠れない夜を送っております(笑)

いつもくらいの数は見てありますので早く安心させて下さい!
ご連絡お待ちしています♪


☆ウェブショップでご予約下さったお客さまでうちからのメールが行ってない方はいらっしゃいませんか?

稀に当方に注文が届いていない場合があります。

ショッピングカートにてご注文頂きますと、自動返信メールと私からの確認メールが送信されます。
その両方が届いていないとご予約が成立していません。

「あれ?そう言えば来てないかも、、、」

お心当たりの方いらっしゃいましたらお早めにご連絡下さい!
ご面倒をお掛けして恐縮ですがどうぞよろしくお願いいたします。

無料のショッピングカートのせいか、多少動きにわかりにくい部分があると感じております。


☆「シマッタ!注文するの忘れてた~、、、」という方。

燻製が仕上がって準備が整いましたらウェブショップでの販売を再開します!
11月末頃からを予定していますので楽しみになさっていて下さい♪



さて、帰り道。
ドナドナ くんせい
中途半端な気温でますますツルツル。


滑り始めると制御不能なんです。。。
ドナドナ くんせい
対向車線で大型トラックが停まってるな~、と思ったら後ろに普通トラックが刺さってました!
スピードは控えめに、車間距離は十分に。


めちゃくちゃに滑るので帰りは下道で。
ドナドナ くんせい
雪がギュッと締まっていて走りやすいです。
滑って転んだとしても大事にはなりにくいですしね。

フェンダーが詰まっても停まって落とせるし。
ドナドナ くんせい
このまま走ってるとタイヤ減ります。

特に上川層雲峡~愛別の間はよく滑りますね。
今日はヤバイかな?と思ったら下道を走る事にしています。
案外と所要時間も変わらないんですね~。


北国の冬道は急がば回れです!
今年も安全運転で行きましょう~♪

| スモークドチキン | 07:08 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ベテランの味。

ただ今絶賛開催中の若鶏の小玉子セールですが。

初卵 コタマゴ 小玉子

来週の初めに年長組の鶏たちが引退してスモークドチキンになります。
そのベテラン勢に代わりまして、若鶏たちはめでたく一軍入りを果たしますので、

コタマゴセールはそのあたりのテキトーな時間に突然終了します。

どうぞこの機会をお見逃しなく!



さらに見逃せないのはスモークドチキン♪
くんせい-R
化学調味料や保存料、発色剤など無添加。
若鶏とは全くのベツモノ、噛むほどに旨みが拡がります!


スープも死ぬほど旨い♪
くんせい スモークドチキン
塩と胡椒をチョットね。
味が出る出る!流石はベテラン選手。




ベテランの味ってどんなのよ?


食えばわかるさ。

冬のスモークドチキンは11/20(日)までがお買い得!!
↓↓ 急いでウェブショップへGOしてください♪ ↓↓

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食ってね食ってね♪♪

| スモークドチキン | 06:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今さらの秋。

冬のスモークドチキンの先行予約は11/20(日)まで!
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さて、

秋も深まって参りました。
今さらの畑
冬じゃねーのかって?


いーや、まだ秋だ。

今さらの人参。


今さら白菜
今さらの白菜。


今さら大根
今さらの大根。


それにしても今年は・・・

こんな時期まで手を付けられなかったのも初めてだけど、
よりによって季節の進みが1ヶ月くらい早くて。。。

人参なんかとっくに割れちゃってるだろうと思ってたけど、結構ヨカッタ♪
でも白菜は巻いてねーし、大根はちっこくて土から上は凍れてる。。。


今さらニンニク
軒下のニンニクも取り込んで。



もう今年は漬け物も作らねーから。
大根葉 鶏
大根葉はトリちゃんにあげるよ~。


やっとこさ畑が片付いたがな。


と、思ってたら。
大雪
前の晩にヨメちゃんが結構積もってるって言ってたけど見ずに寝た。

で、30分早く起きた。
大雪
トラクター2WDだけどチェーン巻かんと除雪したった。

なんかね~、
チェーン巻いたら冬になりそうやん。。。

俺はまだ秋やねん~。



大雪
景色は綺麗♪



大雪 チェーン
結局巻いたけど~(涙)


お豆さん炊いてあげよ~!
大豆
ストーブでコトコト♪

ほれ食え~。
大豆
豆を初めて見る若い群は餌と認識してない(涙)


大豆をあげてたら、


「鶏の世話をしてる!」


って感じがするのね♪


なんでやろ~?
いつも鶏の世話はしてるんやけど・・・


火を使うからかな~?

大豆を水でうるかして鍋をストーブにかけて・・・
料理をしてる感覚になるんかも知れんですね!

「たんとお食べ」

母親になった気分♪



今さらの人参が甘くてウマーイ!
人参
茹でただけの人参ってめっちゃ好きやねん♪

なんでもシンプルなんが一番美味いね!


さてと、

にんにく植えな~。
今さらニンニク
今さらのにんにく。。。


スモークドチキンは今です!!
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どうぞよろしくお願いします♪

| 農園のこと | 07:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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