FC2ブログ

「コケ通」 自然卵養鶏 平岡農園 <きまぐれコケコッコ通信>  

餌は道産小麦を中心に自家配合。着色料などの添加物、抗生物質やホルモン剤など薬剤不使用。安心と安全を積み重ねます。

2020年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2020年06月

| PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

頑張れこども弁当。

チョット前。

地元有志の方プロデュースして下さって。
お弁当 白滝
頑張れこども弁当が出来ました!

ウマソーでしょ♪
お弁当 白滝
白いな黄身(笑)

もち、うちの玉子です。
固ゆでするとこんな感じです。

市販の玉子と名前と形は似ていますが中身は全くの別モノです。
その違いが最も分かりやすいのがこの黄身の色なんですね。

「何でこんな色なんだろう?」

そう感じたらそれがヒントで入口です。

「白くて気持ち悪い」

そう思ったらゲームオーバーです。

お弁当 白滝

地元の食材が中心のメニューです。
お弁当 白滝
ウマソーだな、チョットくれ!

メインは「ポテトンかつ」
お弁当 白滝
毎年白滝で行われている「じゃがリンピック」というイベントから生まれた料理です。

白滝じゃが男です。
お弁当 白滝
レシピ本出てるので興味がある人は探して買ってね。

田舎は豊かだね♪


さて毎日の餌づくり。
餌 サイレージ
冬の間はサイレージを混ぜてあげてます。
もう冬じゃないけど。

北海道は夏になるまで大雑把にいうと冬なんです。
餌 サイレージ
かぼちゃとデントコーンを砕いたものをドラム缶に詰めて発酵させて保存したもの。
材料はどちらもうちの畑で栽培しています。

道産小麦、道産米ぬか、紋別産魚粉、湧別産カキ殻、黒松内産貝化石、白滝産粉炭、アイルランド産海藻。
餌 サイレージ
それらとサイレージを配合します。

次の朝には発酵してほかほかです。
餌 サイレージ
鶏にあげているのはこれだけ。

パプリカ(着色料)や特定の栄養素を増強する添加物とか一切使いません。
黄身の色を彩るのは身の周りにある自然の素材のみ。

玉子は親鶏の食ったもので作られます。
そして人間の体も。

毎日口にするものに余計なものはイラナイ。

その辺は頑固にね。


何かを感じて頂けましたでしょうか?
食卓が豊かになると世界が広がります。


北海道も暑くなりました。
暑い日
どこが暑いねん?
朝仕事中の気温です、朝の時点でこれだけあると汗かきます!

草もボーボーになってきました。
草刈り
そろそろかぼちゃのサイレージも終わりです。

それに代わって青草を刈って与えます。
1週間くらいしたらすっかり夏色の玉子に変わっている事でしょう。

黄身の色と風味がそれをお知らせします!
お楽しみに♪

| 雑文 | 07:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

にゃんこ畑。

トラクターとロータリーのオイル交換も終わりまして。
畑 トラクター
今年はプラウ耕はしない方針でしたがイネ科のしつこい所だけ。

こっちの猫の額はヘンな草が多いので全面プラウ入れました。
畑 プラウ
周りからクマザサも攻めて来るし。

写真撮っとかないと毎年どっち向きに引っ張ったか忘れるの。
畑 プラウ
プラウは左から右に土をひっくり返すので同じ方向やってると左の土が無くなっちゃう。

この日は日没打ち止め。
畑 プラウ
またあした。


さあ、ロータリー。
トラクター
まず全体を2周してきました。

時々燃料漏れるんですよね~(汗)
トラクター
噴射ポンプです、ガスケットの問題だと思うけど時々ってのが気持ち悪い。

何年か前に盛大に漏れたので直したんですけど、まー高い。
他の修理といっしょに頼んだけどローン組んだよね。

トラクターの修理ってチョットの事で10万単位なんです。

正確に言うと今も何か所か壊れてるけどだましだまし使ってます。

10万 20万の修理が数年に1回だと「直して使うか~」って思っちゃうでしょ。

20年くらい前に50万で買って、それ以上の修理代が掛かってる。
これから20年使えるか?50歳を超えたトラクター。

もう骨董品の部類だよね。

そろそろ直すの止めよかな~。
これからも時々壊れるだろうけど、そのカネを新しい中古のトラクターに振った方がいいような気がするわ。



で、探してみたら何台かありました。

これ14万だって!早く見つけてたら買いだったけど売れちゃった。
トラクター
この値段ならなんでも許せるわ。

これなんぼだったかな?
トラクター
古いフォードいいなあ、構造が単純で修理しやすそう。

でもどうせなら4駆がいいなあ。
トラクター
これは100万くらい。


♪にゃんこ~便り~は~ にゃんこ~便り~はぁ

ああんあんあんあんあんあん

にゃーにゃーにゃーにゃにゃにゃにゃにゃ~

畑 にゃんこ

儲かりまへんな(涙)


ロータリー 掛けたはなから 猫がくそ
畑 にゃんこ

ロータリー 掛けたはなから 猫がクソ
畑 にゃんこ
ふかふかで気持ちいいんだねえ。

無限ネコトイレ。
畑 にゃんこ
猫の額だけど。

あ~あ。
ここ掘れニャンニャン。

安くていいトラクターあったら教えてね。
急がないで探そう。

| ハタケシゴト | 07:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ピヨのお迎え2。

ちょっと休憩中。

夕張市街の鉄道は、石勝線の新夕張から夕張を結ぶ「夕張支線」という路線で去年の4月に廃止になったそうです。
ピヨコドライブ 汽車
それでまだ線路が残っているんですね。

そしてこの駅の跡は夕張からさらに奥地。
ピヨコドライブ 汽車
「三菱石炭鉱業大夕張鉄道線」と言って夕張支線の清水沢駅から炭鉱の町を結んでいたそう。
炭鉱の閉山と共に随分前に廃止になった路線なんですね。

おおっ!ドア開くやん!!
ピヨコドライブ 汽車
入っちゃおう♪

懐かしいねこうゆう客車。
ピヨコドライブ 汽車
私が育った兵庫県南部の都市部は電車地帯でした。
近くでは国鉄の福知山線だけが単線の非電化路線で、小さい頃に乗った記憶があります。

「客車」ってやつに初めて乗った小さい私は興味津々。
青とか茶色の客車がバラバラに繋がっていて、座席の背もたれも板張りのものや布張りのものがありました。
最後尾の貫通部分は扉が無くて、すぐ足元から暗闇に去っていく風景が新鮮で。
乗降デッキの扉は手動で走行中も開けっ放し、足元に鉄板が渡してあるだけの連結部分はスリル満点。

いちばん前まで行くとディーゼル機関車が目の前にドーンとあって、
轟音をあげて一生懸命に客車を引っ張る姿にコーフンしたなあ。

今でもその画が浮かびます。

話が止まらなくなりそうなのでこの辺で。

ピヨコドライブ 汽車
これも凄いなあ。

ピヨコドライブ 汽車

ピヨコドライブ 汽車
立ち上がりそうですね。

面白かった~。
ピヨコドライブ
さあ、行くか。

シューパロ湖(ダム)です。
ピヨコドライブ
昔はこの辺にはいくつかの町があって、旅の途中に「大夕張郵便局」という所でお金を下ろしたのを憶えています。
1996年くらいの事なので炭鉱が完全な閉山に向かっていた頃だったんですね。

街からは何とも言えない淋しさが滲み出していました。

いま思い出して航空写真を見ると道沿いの広範囲に人が住んでいた痕跡が見えます。
ピヨコドライブ
入れるのかなあ・・・ダメなんだろうなあ。


この町は何なんだ?
ピヨコドライブ

ピヨコドライブ
人は住んでいる。

すごい数の団地が続いていますよ。
ピヨコドライブ
なんか探求心がもりもり湧き上がって来ました。

ピヨコドライブ
今度バイクで来よう!

北海道は田植えの最中。
ピヨコドライブ
旭岳。

ピヨコドライブ
どこから見ても旭岳。

到着しました~。
ピヨコドライブ
長旅お疲れさんでした。

しばらく休ませてから育雛箱へ移して行きます。
ピヨコドライブ
元気かな?

元気だよ。
ピヨコドライブ
ピヨピヨ~♪

暖かくなりかけてた北海道もまた寒くなってます。
うちがヒヨコを入れると寒くなるジンクスは今回も的中で。

気が抜けません。
頑張って良い鶏に育てます!

さー忙しくなるぞう。

| 雑文 | 06:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

今年2回目のピヨ。

走ってます。

ピヨコドライブ
朝仕事を早めに済ませてヒヨコ屋さんへ。

高規格道路は無料区間だけ走ったら下道トコトコ。
ピヨコドライブ
高速料金の6千円強を2時間で稼ぎます。

広いデスネ北海道。
ピヨコドライブ
でも今日走るのもそんくらい。

ロングドライブのお供は。
ピヨコドライブ
タイムスリップ。

という言葉がもう通じないかも知れない。


チョットいっしょに行きましょう~。
ピヨコドライブ
今年2回目のピヨコドライブ♪



で、到着しました。

お約束の地。
ピヨコドライブ
この細っそいのが一級河川のヤリキレナイ川です。

今年は色々ヤリキレナイね。


いらっしゃい。
ピヨコドライブ
さ、うちに行こうか。

帰りは初めての道を走る事に。
ピヨコドライブ
夕張~芦別を通ります。
信号が少ないので早くて楽かも。

ここは夕張の街。
ピヨコドライブ 団地 夕張
このでっかい団地に人は住んでるんだろうか。
夕張も探検したかったんですけどピヨが居るのでまたの機会に。

途中にこんな広場がありました!
ピヨコドライブ 汽車
ここは駅だったんですね。
夕張の街から道に沿って線路が続いているのが気になってたんです。

踏切の度に立ち入り禁止のゲートが設置されていて、廃線跡にはまだレールが敷いてあったけど、廃止は最近のハナシでしたっけ?
町の標識にも夕張駅って書いてあった。

夕張は30年くらい前に旅の途中で通りました。
ピヨコドライブ 汽車
そこはかとない淋しさを感じた事を憶えています。

こんなバスも置いてありました。
ピヨコドライブ バス

この地域の歴史の欠片を。
ピヨコドライブ バス
<クリックで拡大>

さて、長いドライブなのでチョットここで休憩しましょうか。
話の続きはまだ今度ね。

| 雑文 | 07:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

春ナノニ。

アサ~。

さんぽ しろわん ボン
お日柄もよろしゅう。

ボンはしろわんのさんぽ。
さんぽ しろわん ボン

しろわんがボンのさんぽ?
さんぽ しろわん ボン
うちの庭。

桜の花咲く。
桜
今はもう散りました。

暖かく見えるけど。
畑 風景
オホーツク海から吹く風はめっちゃ冷たくて。

数字以上にさぶい(寒)
寒い日
数字も十分寒いか。

外に出たくない!

何しようかな仕事、寒くない仕事にしよう。


と、思いながらも冬の格好をして畑のんーこ撒き。
畑 んーこ撒き
トラクターがオープンカーなのですこぶる寒い。

今年はプラウ耕せず、ロータリー掛けるだけにしようと思ってたけど。
畑 雑草
端っこの方はプラウ引っ張らないと草が浸食してる。

放っておくと牧草地になっちゃいそう。
畑 雑草
このイネ科の牧草や、牧草みたいな雑草はしつこいんです。

こっちの小さい畑は全部起こさないとダメだなあ。
畑 雑草
元々イネ科の雑草地だったのを起こしたんですけどいつまでも根が生きてる。
アスパラ作ったら数年で雑草に飲み込まれました。

一昨年真ん中にイチゴ植えたらその周囲だけまたイネ科優勢に。
もう20年近く経つんですけどね、雑草の根ってスゴイデスネ。


しかし燗酒が旨い♪
燗酒 チャーシュー
早く暖かくなって欲しいなあ。
バイク乗る気にもなれない。

まだ薪ストーブが大活躍してる春の北海道です。

| 雑文 | 06:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT