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「コケ通」 自然卵養鶏 平岡農園 <きまぐれコケコッコ通信>  

餌は道産小麦を中心に自家配合。着色料などの添加物、抗生物質やホルモン剤など薬剤不使用。安心と安全を積み重ねます。

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ウマスギマスオ。

なんやか最近いろいろあってブログ上の時間の経過が前に後ろに~。

またまた収穫祭です。
ポンちゃん
この日は村の祭りの日なのでみんな祭りに行ってる中をワタシひとりで段取りしてます。

元々帰ってこない予定のムスメだったのでちょっと前にプチプチ収穫祭やっちゃったんですけど結局帰って来まして、バーベキューがご希望だった上に友達と会ったりするのに出たり入ったりしてるのでこの日しか無かったのであります。

チョット天気が怪しいので雨避けも張っときました。

それにしても毎日天気が悪いですね。。。
仕事は山ほどあるのにやりようが無くてめっちゃヒマ~(汗)
この時期ヒマだと山がどんどん高くなっていくんですよね~。。。

今年も例年通り、大晦日までおおわらわ決定?


決定~。(涙)



新じゃがと豆々と生ニンニク♪
ポンちゃん
ジャガイモ、かなりイイです今年。
でもこの長雨の後がチト心配。


肉~。
ポンちゃん

サーロインスッテーキです♪





すてき。





近所の人が自家用に育てた牛の肉。





チョー美味すぎ♪







う~ん、、、旨いな~。。。
たまらん旨い。

こないだ肉食ったとこだから「また肉か~。。。」って思ってたんですケド、そんな気持ちはどこへやら~!!



モーモーそこらで売っとー肉なんか食われへん~。
・・・と、この自家用お肉を頂くたんびに思います。


ちなみに霜降り肉って興味ないのねワシ。

「いや~ん肉汁がジューシ~♪」

とか

「やわらか~い♪」

って、他に言う事無いんかい的なグルメ番組のお決まりコメントですが・・・

そりゃ~柔らかいのは当然だす脂だもんね。
肉汁だと言っておられるそれも脂であります。

あそこまで行くと「お肉の味」なんてわからんですやん。。。


ホントに美味いお肉は赤身が旨いのだ!
んで、ほど~ほどの脂身がその旨みに深みを出してくれるのだす。

なかなかそいつを楽しませてくれるお肉に出逢う事は出来ません。


このお肉の飼い主さまは・・・

「間違えて1年くらい早くつぶしちゃった~」
どうやったら牛の年齢そこまで間違えられるんじゃい(笑)

だからカスカスで美味しくないって言うけどね、、、そこらで売ってるお肉よりず~っと旨いです♪


新じゃが焼けたよん♪
ポンちゃん

生にんにくも~♪♪
ポンちゃん

サーロインは秒殺でしたので続きましては薄切り肉です~。
ポンちゃん

タレ付けて、ニンニクたっぷりと摘みたてのレタスに包んで食ったらこれまため~っちゃくちゃ旨いの~ん♪♪♪
ポンちゃん

こりゃまたビールがススムくんです~♪
ポンちゃん
あ~ウマカッタ~♪♪

考えてみると買ってきたものなーんも焼いてないっス。
シアワセ&ゼータクなプチプチ収穫祭2でした!


早くトーキビも食いたい!
ポンちゃん
トーキビは皮のまま炭火で炙るとこれまた美味い♪


ポンちゃん
遠くで花火。


ア~サ~。
ポンちゃん
いってらっしゃい~、こんどはお正月かの?

無料の宿舎があるうちにサッポロ行って居酒屋とか串カツとかしたいけどなかなかね~。。。

とりあえず雨やんでくれないと~。

| 美味しいもの | 07:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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