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「コケ通」 自然卵養鶏 平岡農園 <きまぐれコケコッコ通信>  

餌は道産小麦を中心に自家配合。着色料などの添加物、抗生物質やホルモン剤など薬剤不使用。安心と安全を積み重ねます。

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暮れのお楽しみ♪

いつの頃からか、子供(上ふたり)へのプレゼントを廃してクリスマス前後にうまいものを楽しむ様になりました!

で、お魚お取り寄せ from 淡路島。
お魚お取り寄せ
この黄色いシールは効果絶大なのね。
日が暮れても届かないから「やっぱし年末だから荷物混んでるんやね~、、、」って諦めてたら「遠軽の配送センターに入るのが遅くなって・・・」と昼便とは別に持ってきてくれました!

去年は確か夜8時ごろに丸瀬布から「今から持って行きます」って電話来た。
ドライバーさん泣かせね!

ここのサカナは他のどこよりも活きがイイ♪
お魚お取り寄せ
天然真鯛です。
これがこのお店のイチオシ!

セイゴ(スズキの幼魚)です。
お魚お取り寄せ

半身をお造りで。
お魚お取り寄せ
塩で締めるとさらに旨いっス♪

ツバス(ハマチの一歩手前)です。
お魚お取り寄せ

これも食いきれないから半分は塩といて後日焼きで。
お魚お取り寄せ

いや~切れないわ包丁。
お魚お取り寄せ
時々しか研がないからね。
トリなんかさばいてるとすぐに鈍ります。

手巻きスージーです♪
お魚お取り寄せ
これ以外に明石のマダコと赤足えびが入ってました。

お正月用にお取り寄せしたニッポンシュも味見~♪
早めに開詮しとかないと開けたては味がとがってるからね。
開けて数日経つと角が取れてより美味しくなります!

でもでも、、、危なかったです。。。
このお魚が届いたのは土曜日なんですけど、前日の金曜日だったらワシら夫婦ふたりともぶっ倒れてました~(汗)
水曜日にボン(♂×4歳)が突然寝ゲロして、翌朝はケロっとしてたので「何やったんやろ~」っ言ってたら木曜日深夜にワシ寒気と吐き気。
遅れる事数時間、ヨメちゃん撃沈。。。

よりによって金曜日は地元の大配達日で朝から晩までかんなり忙しい日だったのねん。
死ぬかと思った。

ノロ?
ええ~っ!今年の1月にも掛かったぞ~(涙)
検査してないからわからんけど伝染り方と症状からしてチト怪しいね。

でも1月の時と比べたら症状も軽くて回復も早かった。
と、いうわけでなんとか楽しめた暮れのご馳走♪

胃袋の調子が完全じゃないからおサカナ届くの一日遅れても良かったね~、、、ナンテ言ってたんですけど、同時に届いた神戸のオカンからの荷物。

穴子

タイミングが良かったのか悪かったのか?
至上のご馳走!明石の焼穴子です♪

穴子

食いましたとも食いましたとも、ワシらの調子は今ひとつですけど息子ふたりは正常であります。


で、この翌朝。。。
上の息子、沈。

二日おきですな。伝染。
恐るべしノロ(?)ウィルス。

焼穴子と、残りのお魚は残念なことに冷凍されてしまいました。
健康な時に美味しく頂きましょう。





穴子で思い出しましたけど・・・
穴子さん
穴子さんです!

こないだテレビでやってたんですけど実写版サザエさんの穴子さん役・・・





武蔵
武蔵ですと(爆)

わはははは、死ぬ~!

このために生まれてきたのか?
もう一生アナゴさんやね!




ところでアナゴさんって・・・





27歳~!!!



穴子さん

知ってました?ビックリ。


いったい波平さんって何歳なの~???

| 美味しいもの | 07:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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